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Suñer Negre Merlot

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Bodega Celler Suñer
Zona/Región Tarragona
Tipo de vino Vino tinto joven
Variedades Merlot
Botella 75cl
Graduación 14,5 %
Tº de Servicio 16º
Parker No

Suñer Negre Merlot es un vino tinto monovarietal, 100% Merlot ecológico. Un vino de aroma intensos con recuerdos a frutos rojos bien maduros mientras que en boca encontramos el contraste entre la acidez y la dulzor de la fruta. Un vino que debes saborear.

En existencia

6,75 €
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Descripción del producto

Detalles

Suñer Negre Merlot es un vino tinto monovarietal, 100% Merlot ecológico.

NOTA DE CATA
Color rojo cereza intenso con tonalidades azulosas y ribete gris que demuestran su juventud. En el olfato nos encontramos con un intenso aroma que recuerda frutos rojos, prunas negras y higos bien maduros. En boca, aparece un punto de acidez que se equilibra con el punto dulce de la fruta madura, que es el que lo hace tan goloso. Bien conservado evolucionará positivamente mínimo durante cuatro años.

ELABORACIÓN
Uva que procede del cultivo ecológico, cosechada a mano y seleccionada en el propio terreno. Después de dos días de maceración pre-fermentativa a unos 15ºC se inicia la fermentación mediante levaduras seleccionadas, en depósitos de acero inoxidable y a una temperatura controlada entre 20 y 25ºC. La fermentación malolática deviene de forma espontanea y hacia el mayo se aplica una delicada filtración y posterior embotellado.

MARIDAJE
Ideal para acompañar quesos de oveja y de vaca semicurados, pastas, estofados de pollo y conejo...

Ficha Técnica

Ficha Técnica

Bodega Celler Suñer
Zona/Región Tarragona
Tipo de vino Vino tinto joven
Variedades Merlot
Botella 75cl
Graduación 14,5 %
Tº de Servicio 16º
Parker No

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