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La Denominación de Origen Tarragona se extiende por 73 municipios situados principalmente a las comarcas del Camp de Tarragona y parte de la Ribera d’Ebre. Los vinos tintos del Camp de Tarragona son corpulentos y aromáticos. Los negros de la Ribera d'Ebre armonizan el cuerpo y el color de la cariñena y la riqueza de la garnacha. Las uvas más usadas en la zona son el Ull de llebre, el Cabernet Sauvignon, Merlot, Cariñena y Syrah. La DO Tarragona aporta unos vinos blancos suaves y ligeros en el Camp de Tarragona que contrasta con el cuerpo y color de los tintos de la Ribera.
