Arlequí es un vino tinto coupage de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cariñena, con una proporción equitativa de cada variedad.
NOTA DE CATA
Color rojo oscuro con ribetes violáceos. Aroma complejo y elegante a la vez. Encontramos ciertas notas de fruta madura como las ciruelas y moras, un punto de vainilla y de café tostado y también un leve recuerdo mineral que nos transporta a su origen, la piedra pizarra de los bancales más elevados. Vino voluminoso y muy sedoso. Presencia de frutos silvestres, chocolate negro y balsámicos.
VINIFICACIÓN
Selección y vendimia manual. Maceración pelicular durante 12 días. Prensado y fermentación posterior en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
CRIANZA
Envejecido durante 12 meses en barricas de roble americano de primer y segundo año.
MARIDAJE
Ideal para acompañar carnes rojas, cocina de brasa y caza, estofados y quesos curados.
| Bodega | Celler Mas Vicenç |
|---|---|
| Zona/Región | Tarragona |
| Tipo de vino | Vino tinto crianza |
| Variedades | Cabernet Sauvignon, Mazuela (Cariñena), Merlot |
| Botella | 75cl |
| Graduacion | 14 % |
| Tº de Servicio | 18º |
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