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El Macabeo (Viura) es un tipo de uva de tamaño grande y muy compacto, de color amarillo dorado y redondo. Piel fina y pulpa blanca.
Variedad vigorosa y con buena producción en suelos fértiles y frondosos. Sensible a las enfermedades producidas por hongos (mildiu, oidio y botritis). De moderada graduación alcohólica, particularmente cuando los rendimientos son elevados. Recomendada para la elaboración de vinos secos y vinos base para la producción de vinos espumosos.
