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Maragda Blanco 2016

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Bodega Mas Llunes Vinyes i Cellers
Zona/Región Empordà
Tipo de vino Vino blanco joven
Variedades Garnacha blanca, Macabeo (Viura)
Botella 75cl
Graduación 13,5 %
Tº de Servicio
Parker No

Maragda Blanco es un vino blanco coupage de Garnacha Blanca y Macabeo. Como su nombre simboliza es la eterna juventud, renace en cada nueva añada para poder ofrecernos siempre los aromas y sabores frescos y sutiles de su juventud. Vino fresco, afrutado y ligero.

Producto bajo pedido, plazo hasta salida de tienda: 4 días

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Descripción del producto

Detalles

Maragda Blanco es un vino blanco coupage de Garnacha Blanca (78%) y Macabeo (22%).

NOTA DE CATA
Color pajizo brillante. Aromas a fruta fresca, flores blancas e hierbas. En boca es fresco, afrutado y ligero.

ELABORACIÓN
La vendimia se realiza a máquina por la noche para aprovechar las bajas temperaturas nocturnas y poder realizar todo el proceso de elaboración a una temperatura inferior a los 16ºC. La uva se separa del raspón y se conduce a la prensa neumática sin maceración. El mosto flor de escurrido y de una primera compresión muy suave se separa del reso y pasa a los depósitos de fermentación, donde fermenta durante 30 días a una temperatura controlada de 15ºC. Completada la fermentación, se mantiene el vino en contacto con sus lías durante un mes, con removidos cada 3 días para obtener mayor complejidad aromática y volumen en boca. Previamente a su embotellado, se clarifica y estabiliza por frío a -3ºC de temperatura.

MARIDAJE
Ideal para aperitivos, ensaladas, maricos y pescado, arroces y aves.

Ficha Técnica

Ficha Técnica

Bodega Mas Llunes Vinyes i Cellers
Zona/Región Empordà
Tipo de vino Vino blanco joven
Variedades Garnacha blanca, Macabeo (Viura)
Botella 75cl
Graduación 13,5 %
Tº de Servicio
Parker No

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