Maragda Blanco 2021

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Tipo de vino 
Vino blanco joven
Graduacion 
13,5 %
Zona/Región 
Empordà
Botella 
75cl
Tº de Servicio 
Variedades 
Garnacha blanca, Macabeo (Viura)
Code
maragdaB
Descripción Corta

Maragda Blanco es un vino blanco coupage de Garnacha Blanca y Macabeo. Como su nombre simboliza es la eterna juventud, renace en cada nueva añada para poder ofrecernos siempre los aromas y sabores frescos y sutiles de su juventud. Vino fresco, afrutado y ligero.

Maragda Blanco es un vino blanco coupage de Garnacha Blanca (78%) y Macabeo (22%).

NOTA DE CATA
Color pajizo brillante. Aromas a fruta fresca, flores blancas e hierbas. En boca es fresco, afrutado y ligero.

ELABORACIÓN
La vendimia se realiza a máquina por la noche para aprovechar las bajas temperaturas nocturnas y poder realizar todo el proceso de elaboración a una temperatura inferior a los 16ºC. La uva se separa del raspón y se conduce a la prensa neumática sin maceración. El mosto flor de escurrido y de una primera compresión muy suave se separa del reso y pasa a los depósitos de fermentación, donde fermenta durante 30 días a una temperatura controlada de 15ºC. Completada la fermentación, se mantiene el vino en contacto con sus lías durante un mes, con removidos cada 3 días para obtener mayor complejidad aromática y volumen en boca. Previamente a su embotellado, se clarifica y estabiliza por frío a -3ºC de temperatura.

MARIDAJE
Ideal para aperitivos, ensaladas, maricos y pescado, arroces y aves.

Más Información
RecomendadoNo
BodegaMas Llunes Vinyes i Cellers
Zona/RegiónEmpordà
Tipo de vinoVino blanco joven
VariedadesGarnacha blanca, Macabeo (Viura)
Botella75cl
Graduacion13,5 %
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