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Calcari 2018

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Bodega Parés Baltà
Zona/Región Penedes
Tipo de vino Vino tinto joven con crianza
Variedades Xarelo
Botella 75cl
Graduación 12 %
Tº de Servicio
Parker No

Calcari es un vino blanco de cultivo ecológico monovarietal, 100% Xarel·lo procedente de la Finca Parés Baltà. Un vino que se presenta elegante y equilibrado, con una gran intensidad aromática en nariz. No hace falta buscar el momento perfecto porque él te lleva a ese momento.

En existencia

9,51 €
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9,51 €

Descripción del producto

Detalles

Calcari es un vino blanco de cultivo ecológico monovarietal, 100% Xarel·lo procedente de la Finca Parés Baltà a 254 m. a nivel del mar.

NOTA DE CATA
Color amarillo paja muy pálido. Nítido y transparente. Aroma de intensidad media con matices de pera y banana. En boca nos llena de recuerdos de una tarta Tatin de peras sobre fondo de crema inglesa.

VINIFICACIÓN
Tras una ligera maceración pelicular de 4 horas, se prensa suavemente la uva y se fermenta en depósitos de acero inoxidable a 16ºC durante 3 semanas. Crianza de 4 meses con lías con battonage diario.

MARIDAJE
Ideal para acompañar pescado blanco al horno o a la brasa, marisco, ensaladas complejas, ahumados, arroces de pescado y quesos.

Información adicional

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Bodega Parés Baltà
Zona/Región Penedes
Tipo de vino Vino tinto joven con crianza
Variedades Xarelo
Botella 75cl
Graduación 12 %
Tº de Servicio
Parker No

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