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Formiga de Vellut 2018

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Bodega Celler Clos Galena
Zona/Región Priorat
Tipo de vino Vino tinto joven con crianza
Variedades Garnacha, Mazuela (Cariñena), Syrah
Botella 75cl
Graduación 14,5 %
Tº de Servicio 16º

Formiga de Vellut es un delicioso vino tinto Priorat, elaborado con coupage de Garnacha, Cariñena y Syrah. Es un vino de aroma complejo mientras que en boca es pleno y potente.

¡Nueva Añada! Nos llegan las botellas el 12/08/2019

Sólo quedan 2 unidades
15,25 €
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Descripción del producto

Detalles

Formiga de Vellut es un vino tinto coupage de Garnacha (60%), Cariñena (20%) y Syrah (20%)

NOTA DE CATA
Color rojo cereza picota, intenso. Posee un aroma complejo, donde destacan las frutas rojas y las negras, combinándose con notas balsámicas y especiadas. En boca es un vino pleno y potente, con un final carnoso y aterciopelado, donde se hacen presentes unos taninos maduros y frescos.

ELABORACIÓN
Selección manual de cada variedad de uva ecológica. Fermentaciones de cada variedad por separado, a 22ºC durante 7 días. La maceración se realiza a 28ºC y la pasta se separa del vino por prensado suave de los orujos. Por último, ensamblaje de los vinos monovarietales, antes de entrar a barrica.

CRIANZA
Envejecido durante 8 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).

MARIDAJE
Ideal para acompañar arroces y pastas, aves, carnes blancas y rojas, caza, embutidos y quesos curados, guisos de carne, huevos, patés y foie, pescados azules y verduras.

Vino consumido en una cena de los Premios Nobel

Ficha Técnica

Ficha Técnica

Bodega Celler Clos Galena
Zona/Región Priorat
Tipo de vino Vino tinto joven con crianza
Variedades Garnacha, Mazuela (Cariñena), Syrah
Botella 75cl
Graduación 14,5 %
Tº de Servicio 16º

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13 - 18 bot. 14,95 € 24 -72 hrs
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