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Manou es un vino tinto monovarietal, 100% garnacha tinta procedente de El Manou, El Molí y La Plana trozos situados en el valle de Cornudella del Montsant, entre las sierras del Montsant y las Gritelles.
NOTA DE CATA
Color rojo intenso con reflejos violáceos de capa media, limpio y brillante. En nariz domina un perfume ligero y fresco de frutas rojas. El ataque en boca es suave y goloso. Su paso es largo y sedoso marcado por la frescor acídula de les frutas rojas. El postgusto es amable y ligero.
VINIFICACIÓN
Recogido manualmente a principios de octubre. Fermentación alcohólica con pieles durante 16-18 días. Vino lleno de vida embotellado con las mínimas filtraciones.
RECOMENDACIONES
Servir con un toque de frescor a 14-16ºC y guardar a 16ºC con tal de alargar su juventud.
| Bodega | Celler Gritelles |
|---|---|
| Zona/Región | Montsant |
| Tipo de vino | Vino tinto joven |
| Variedades | Garnacha |
| Botella | 75cl |
| Graduacion | 14,5 % |
| Tº de Servicio | 16º |
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