La Imprudent es un vino blanco monovarietal, 100% Garnacha Blanca elaborado por la bodega Herència Altés
NOTA DE CATA
Color amarillo pajizo, brillante. Nariz muy expresiva que despierta aromas cítricos, frutales y también de hierbas mediterráneas. En boca es muy fresco, con una acidez vibrante y muy elegante.
ELABORACIÓN Y CRIANZA
Uva 100% ecológica, recogida a mano. Las uvas se prensan enteras para minimizar la extracción de las pieles y optimizar la elegancia. Fermentación espontánea con levadura autóctona en depósitos de acero inoxidable. Tras la fermentación, el vino se mantiene en sus lías durante 4 meses haciendo battonages regularmente para dar más estructura, cremosidad y larga vida al vino.
MARIDAJE
Éste vino es ideal para pescados, arroces de pescado, ensaladas y tapeo.
| Bodega | Herència Altés |
|---|---|
| Zona/Región | Terra Alta |
| Tipo de vino | Vino blanco joven |
| Variedades | Garnacha blanca |
| Botella | 75cl |
| Graduacion | 13 % |
| Tº de Servicio | 8º |
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