Doix 2018

Disponible
Tipo de vino 
Vino tinto crianza
Graduacion 
15 %
Zona/Región 
Priorat
Botella 
75cl
Tº de Servicio 
18º
Variedades 
Garnacha, Mazuela (Cariñena)
Code
8436021663573
Brand
Descripción Corta

Doix es un vino negro coupage de Cariñena y Garnacha procedentes de viñas centenarias situadas en costers de Llicorella. Es un vino elegante y complejo. Tiene una fuerte personalidad siendo un vino distintivo y de producción muy limitada.

89,95 €

Doix es un vino negro coupage de Cariñena (55%) y Garnacha (45%) procedentes de viñas centenarias situadas en costers de Llicorella.

NOTA DE CATA
Color rojo picota de reflejos amoratados. En nariz es un vino fresco y atractivo. Destacan agradables notas de arándanos. Persistente y jugoso. Elegante y delicado, muestra matices de fruta negra.

ELABORACIÓN
Selección de uvas en la viña y a la entrada de bodega. Doble mesa de selección manual. Elaboración independiente para las uvas de cada parcela. Fermentación con sistema de "sombrero sumergido" a temperatura controlada.

CRIANZA
Envejece durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extrafino. Embotellado sin clarificar ni filtrar.

MARIDAJE
Ideal para acompañar quesos curados, carnes, estofados y asados.

Más Información
BodegaMas Doix
Zona/RegiónPriorat
Tipo de vinoVino tinto crianza
VariedadesGarnacha, Mazuela (Cariñena)
Botella75cl
Graduacion15 %
Tº de Servicio18º
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