Cap de Ruc Rosado

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Tipo de vino 
Vino rosado joven
Graduacion 
13,5 %
Zona/Región 
Montsant
Botella 
75cl
Tº de Servicio 
Variedades 
Garnacha, Syrah
Code
cdrr
Descripción Corta

Cap de Ruc Rosado es un vino rosado coupage de Samsó, Syrah y Garnacha Negra. Es un vino fresco y aromático en nariz, i molt atractiu per tots els sentits.

Cap de Ruc Rosado es un vino rosado coupage de Syrah (65%) y Garnacha Negra (35%).

NOTA DE CATA
Intenso y atractivo color guinda con suaves matices brillantes de color frambuesa. En nariz es un vino muy aromático. Destacan las notas de frutos rojos muy maduros y aromas de caramelo torrefacto. Destaca la fruta ácida roja, tiene un recorrido tánico largo y persistente.

VINIFICACIÓN
Vendimia y clasificación manual en el campo en cajas de 15kg con posterior tratamiento térmico a -2ºC. Derrapado y fermentación con pieles en depositos de 50 Hl. "Pigeage" y remontados por gravitación durante cinco dias hasta obtener la maceración deseada. Posterior sangrado del mosto en un único depósito de 20 HL a una temperatura constante de 15ºC con control informatizado. Prensado suave y desfangado del mosto durante 24h.

CRIANZA
6 meses de crianzas en lías finas.

MARIDAJE
Vino ideal para acompañar cualquier tipo de comida pero es excepcional e idóneo para acompañar quesos.

Más Información
RecomendadoNo
BodegaCeller Ronadelles
Zona/RegiónMontsant
Tipo de vinoVino rosado joven
VariedadesGarnacha, Syrah
Botella75cl
Graduacion13,5 %
Tº de Servicio
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