Senda del Oro 2021

Senda del Oro es un vino tinto joven con crianza monovarietal, 100% Tempranillo procedente de viñas de 15 años de edad situadas en la localidad de Burgos.

NOTA DE CATA
Color cereza picota con reflejos muy violáceos. En nariz muy intenso y limpio. Destaca las frutas rojas junto con los recuerdos de la madera. En boca nos encontramos con vino envolvente, fresco y con un paso por boca frutal y elegante.

VINIFICACIÓN
Vendimia manual en cajas de 15kg. Uva seleccionada en mesa, despalillado antes de la fermentación, 14 días y 3 remontados diarios a una temperatura de 27ºC.

CRIANZA
Envejecido durante 7 meses en barricas de roble americano y francés.

MARIDAJE
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, embutidos, cocidos, verduras...