L'Inconscient es un vino coupage de Cariñena (30%), Garnacha (25%), Cabernet Sauvignon (20%), Merlot (15%) y Syrah (10%) procedentes de viñas situadas en el pueblo de Porrera.
NOTA DE CATA
Color cereza picota. Brillante y limpio. En nariz tiene una gran intensidad aromática con aromas bien integrados de fruta ligeramente madurada con leves notas de la madera y toques especiados. En boca resalta su frescura y juventud. Es un vino vivo, sedoso y con cuerpo. Final largo y persistente.
CRIANZA
El vino envejece durante 12 meses en tinas de roble francés de 7000 litros. Después de hacer la mezcla, se vuelve a dejar durante 2 o 3 meses en las tinas de acero inoxidable.
MARIDAJE
Ideal para acompañar a ensaladas con carne, arroces, conejo, cocina mediterránea, etc.