Chafandín es un vino tinto monovarietal, 100% Tempranillo. Es un vino exclusivamente de uvas del Pago de Chafandín y cuyo viñedo tiene una edad aproximada de 40 años. Son uvas extraordinaras, de diámetro pequeño, con una piel de mayor grosor que le da a la vez mayor concentración en las maceraciones.
NOTA DE CATA
Color rojo picota. Limpio y brillante. Vino con aromas intensos de fruta negra madura, sensaciones minerales y de finas maderas. En boca es muy amplio, con volumen frutal y de gran recorrido. Final con un persistente posgusto.
ELABORACIÓN
Fermentación durante 12 días a temperatura de 26ºC. Maceración con sus hollejos durante 17 días.
CRIANZA
Maloláctica en barricas de roble francés de 300 litros y crianza de 17 meses en barricas de roble francés nuevas y de 1 año.
| Recomendado | No |
|---|---|
| Bodega | Bodegas Viñas del Jaro |
| Zona/Región | Ribera del Duero |
| Tipo de vino | Vino tinto crianza |
| Variedades | Tempranillo |
| Botella | 75cl |
| Graduacion | 14 % |
| Tº de Servicio | 18º |
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|---|---|---|
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| 7 - 12 bot. | 10,95 € | 24 -72 hrs |
| 13 - 18 bot. | 14,95 € | 24 -72 hrs |
| 19 - 24 bot. | 16,95 € | 24 -72 hrs |
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