Moscatel de Alejandría

El Moscatel de Alejandría es una variedad de uva muy antigua, extendida en todas la zona vitícolas del mundo. Uva de gran tamaño y no demasiado compacta, pero sensible a la brima.

Es una gran variedad y con grandes posibilidades: puede utilizarse para la vinificación, así como para la producción de zumos y pasas y  también para uva de mesa. En vinificación, principalmente se elaboran vinos dulces naturales y otros licores, en algunos casos secos. Son muy perfumados, con un carácter aromático muy característico, el cual es reconocido con el nombre de la variedad. Es la variedad más asociada a la cultura mediterránea del vino.