Señorío de Rubiós es un vino blanco monovarietal, 100% Godello elaborado por la bodega Señorío de Rubiós con DO Rías Baixas.
NOTA DE CATA
Color amarillo limón con reflejos verdesos. Limpio y brillante en copa. En nariz es un vino de alta intensidad con aromas frutales y florales acompañados de notas cítricas. Es un vino con cuerpo, elegante y goloso. Ligeramente untuoso, sedoso y con final largo.
ELABORACIÓN
Elaborado a partir de parcelas privilegiadas en el Condado de Tea, una zona de clima seco y cálido. Vendimia realizada de forma manual con el próposito que las uvas lleguen en las mejores condiciones a la bodega. Despalillado y prensado de las uvas. El mosto obtenido pasó a depósito de acero inoxidable donde se lleva a cado la fermentación. Posteriormente el vino se trasiega para separarlo de las lías. El embotellado se lleva a cabo una vez completados los procesos de filtrado y estabilización por frío del vino.
MARIDAJE
Este vino es ideal para acompañar pescado blanco, caldereta de pescado, quesos azules y arroces.
| Bodega | Bodega Señorío de Rubiós |
|---|---|
| Zona/Región | Rías Baixas |
| Tipo de vino | Vino blanco joven |
| Variedades | Godello |
| Botella | 75cl |
| Graduacion | 13 % |
| Tº de Servicio | 8º |
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