Ratafia Bosch es un licor de nueces y hierbas producido de manera artesanal por la familia Bosch, el elaborador más antiguo de Cataluña.
ELABORACIÓN
En destilerías Bosch, cada año alrededor de San Juan se ponen a macerar con aguardiente las nueces verdes juntamente con otros frutos y hierbas que acaban de dotar su personalidad en aroma y sabor. Una vez envejecida, se filtra, se prepara en jarabes y se deja reposar en botas de roble durante tres meses.
COMO CONSUMIR...
- Tomar como digestivo después de una buena comida. Bien fría o con hielos.
- Para acompañar los postres, especialmente helados.
- También se utiliza para la elaboración de platos de cocina.
| Bodega | Ratafia Bosch |
|---|---|
| Botella | 70cl |
| Graduacion | 28 % |
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