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Porrera Vi de Vila de Vall Llach 2018

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Bodega Vall Llach
Zona/Región Priorat
Tipo de vino Vino tinto crianza
Variedades Garnacha, Mazuela (Cariñena)
Botella 75cl
Graduación 15,5 %
Tº de Servicio 18º

Porrera Vi de Vila es un vino tinto criança coupage de Cariñena y Garnacha procedente de las grandes Cariñeñas de Porrera que tiene el privilegio de poseer el Celler Vall Llach. Unas fincas con unas Cariñenas antiguas, seleccionadas, de plantaciones que superan los cien años que definen la personalidad del Porrera de Vall Llach. Un vino Priorat elegante y de gran finura.

En existencia

46,85 €
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Descripción del producto

Detalles

Porrera Vi de Vila es un vino tinto criança coupage de Cariñena (72%) y Garnacha (28%) procedente de las grandes Cariñeñas de Porrera que tiene el privilegio de poseer el Celler Vall Llach.

NOTA DE CATA

Color picota oscuro. Brillante y con buena capa. En nariz es elegante, intenso y presenta aromas minerales, especiados, notas de cacao y recuerdos balsámicos mientras que en boca es un vino firme, con nervio y fresco. Tiene un excelente equilibrio y buena acidez. Largo final.

VINIFICACIÓN

Fermentación de la uva despalillada en barricas de madera y depósitos de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frío durant 3 días, fermentación a temperatura controlada entre 25º y 29º C durante 17-19 días con bazuqueo diario y remontado suaves. Maceración postfermentativa de 12 días seguida de un prensado suave. La fermentación maloláctica se realiza 50% en depósitos de inoxidable y 50% en barrica.

CRIANZA

El vino envejece en barricas de madera nueva de roble francés con tostado ligero y mediano y grano fino. Se realiza un trasiego durante los 16 meses de crianza.

Ficha Técnica

Ficha Técnica

Bodega Vall Llach
Zona/Región Priorat
Tipo de vino Vino tinto crianza
Variedades Garnacha, Mazuela (Cariñena)
Botella 75cl
Graduación 15,5 %
Tº de Servicio 18º

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