Piper Heidsieck Champagne Rosé Sauvage es un champagne francés rosado elaborado con las variadades: Pinot Noir (60%), Meunier (20%) y Chardonnay (20%). Además de un 25% de vinos reserva.
NOTA DE CATA
Color rojo rubí brillante. Burbuja fina y persistente. En nariz es un champagne muy expresivo donde nos encontramos aromas de frutos rojos como moras, grosellas y fresas además de notas cítricas de mandarina y un toque especiado que recuerda al azafrán. Éste es un champagne con un gusto intenso y profundo. Muy jugoso en boca y con un final delicioso.
ELABORACIÓN
Cosecha manual y viticultura sostenible. Prensado lento. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable termorregulados con uso de levaduras seleccionadas. Fermentación maloláctica.
CRIANZA
Envejecimiento de mínimo 24 meses. Envejecimiento post-degüelle de mínimo 6 meses.
MARIDAJE
Ideal para acompañar pato a la naranja, quesos y arroz.
| Bodega | Champagne Piper-Heidsieck |
|---|---|
| Variedades | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Botella | 75cl |
| Graduacion | 12 % |
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