Priorat de Vall Llach es un vino tinto coupage de Cariñena y Garnacha procedentes de pequeñas viñas viejas del término de Porrera.
NOTA DE CATA
Color cereza picota intenso. Limpio y brillante. En nariz nos encontramos con un vino complejo. Aromas que nos recuerdan a la fruta en licor con toques minerales y tostados. En boca es un vino envolvente, sabroso y muy goloso. Sensaciones maduras y un final seco.
VINIFICACIÓN
Fermentación de la uva despalillada en depósitos de acero inoxidable. Temperatura controlada entre 20º i 25ºC a lo largo de veinte días, con pigeage diario y remontados suaves. La fermentación maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable.
CRIANZA
Crianza en barricas de roble francés de 300l de segundo y tercer año. Se realiza un trasiego durante la crianza de doce meses.
PREMIOS
Guía Peñín - 93 puntos añada 2018
Guía Peñín - 92 puntos añada 2017
Miquel Hudin - 92+94 puntos añada 2017
Decanter - 93 puntos añada 2017
Revista Wine Advocate - 92 puntos añada 2017
| Bodega | Vall Llach |
|---|---|
| Zona/Región | Priorat |
| Tipo de vino | Vino tinto crianza |
| Variedades | Garnacha, Mazuela (Cariñena) |
| Botella | 75cl |
| Graduacion | 14,5 % |
| Tº de Servicio | 18º |
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