Ennak es un vino tinto coupage de Garnacha (39%), Cariñena (25%), Merlot (23%) y Tempranillo (12%). Un vino fresco y joven.
VINIFICACIÓN
Vino elaborado con cuatro variedades de uva diferentes y dos vinificacions distintas. El Merlot y el Tempranillo se vinifican juntas a 16ºC con 2 remontados diarios y final de fermentación sin pieles. Prensado suave y hace la fermentación maloláctica en el mismo depósito. Mientras que la Garnacha y la Cariñena fermentan con pieles hasta el final y después de un prensado suave hacen la fermentación malolática en el depósito.
NOTA DE CATA
Color rojo picota intenso y brillante. Aromas frutales intensos. Fresco y redondo en paladar, suave y ligero en boca.
MARIDAJE
Ideal para acompañar arroces de carne, pollo asado, pasta con salsa de carne, embutidos...
| Bodega | Celler Jordi Miró |
|---|---|
| Zona/Región | Terra Alta |
| Tipo de vino | Vino tinto joven |
| Variedades | Garnacha, Mazuela (Cariñena), Merlot, Syrah, Tempranillo |
| Botella | 75cl |
| Graduacion | 14,5 % |
| Tº de Servicio | 16º |
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