Clos Bartolomé es un coupage de garnacha, samsó y cabernet sauvignon de la cosecha 2008 procedentes de viñas viejas. Es un vino joven y viejo a la vez, un contraste que fascina y que muestra el ayer y el hoy de las tierras en una copa. Ha madurado en barricas de roble francés Allier durante 12 meses.
NOTA DE CATA
Se trata de un vino de color cereza intenso, con tonos violáceos en el menisco, signo inequívoco de su juventud. Su aroma es potente, afrutado (frutas maduras, bayas rojas...), concentrado y maduro con matices balsámicos y recuerdos minerales sobre fondos de roble que aportan ligeros toques de tostados y de especies de gran calidad.
En boca es potente, carnoso, goza de cierta complejidad y es agradable, voluptuoso y bien estructurado. La fruta y el roble de las barricas están bien integrados. Sus taninos son finos y maduros que sumados a las sutiles notas de especies hacen que sea un vino muy fino, elegante y largo con recuerdos a fruta madura y concentrada.
| Recomendado | No |
|---|---|
| Bodega | Celler Bartolomé |
| Zona/Región | Priorat |
| Tipo de vino | Vino tinto crianza |
| Variedades | Cabernet Sauvignon, Garnacha, Mazuela (Cariñena) |
| Botella | 75cl |
| Graduacion | 14,5 % |
| Tº de Servicio | 16º |
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