Bancal del Bosc Blanco es un vino blanco monovarietal, 100% Garnacha Blanca prodecente de viticultura ecológica.
NOTA DE CATA
Color amarillo paja con tonos verdes. Limpio y brillante. En aromas intensidad de fruta fresca blanca principalmente pera silvestre y manzana con notas de flor blanca de almendro y rosa canina con unos toques de hinojo. En paladar es un vino fresco y goloso, destaca la fruta blanca y notas herbáceas con un final de agradables notas salinas.
VINIFICACIÓN Y CRIANZA
Entrada de la uva en cámara hasta bajar la temperatura a 2-4º. Derrapado y sangrado a las pocas horas de comenzar la fermentación alcohólica. Cinco meses con las lías finas en depósito de acero inoxidable.
| Bodega | Vinyes Domenech |
|---|---|
| Zona/Región | Montsant |
| Tipo de vino | Vino blanco joven |
| Variedades | Garnacha blanca |
| Botella | 75cl |
| Graduacion | 13,5 % |
| Tº de Servicio | 8º |
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