Portell Macabeo fermentado en barrica es un vino blanco monovarietal, 100% Macabeo.
NOTA DE CATA
Color amarillo brillante con tonos verdosos. Limpio y luminoso. Notas de fruta madura confitada con notas especiadas. En la boca es rico en matices, toque untuoso bien conjuado y largo final. Vino cálido y buena acidez.
ELABORACIÓN y CRIANZA
Obtención del mosto después de una extracción suave de la uva madura y sana, fermentación alcohólica en barricas de roble y posterior crianza en botas con las madres del vino. Las características de elaboración le auguran una muy buena evolución y conservación en la botella.
MARIDAJE
Recomendado para acompañar crustáceos, marisco y pescados finos. No servir con chocolate, espárragos y fruta.
PRODUCCIÓN LIMITADA
Producción limitada a 5.000 botellas.