Pago de los Capellanes Roble es un vino tinto joven monovarietal, 100% Tempranillo. Es un vino con un paso por boca amplio, elegante, persistente y aterciopelado.
NOTA DE CATA
A la vista, es un vino limpio y brillante, color cereza. En nariz, un intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensambla con toques lácticos y vainillas propios de su breve paso por madera.
El paso en boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado, sin perder la viveza de los grandes vinos jóvenes de la Ribera.
CRIANZA
Envejece durante 5 meses en barricas de roble francés.