Malleolus 2020

Malleolus es un vino tinto monovarietal, 100% Tinto Fino o Tempranillo procedente de viñas viejas. Su nombre proviene del latín y significa majuelo, una forma de nombrar los viñedos en la zona de la Ribera del Duero.

NOTA DE CATA
Color rojo picota madura. Destaca por la intensidad y calidad de las sensaciones que ofrece, desde los aromas a fruta negra concentrada hasta el tanino potente maduro y goloso que nos llena la boca, donde la integración entre fruta y madera producen una gran equilibrio. En boca es un vino potente, sedoso y envolvente donde destaca la base frutal con matices de madera.

VINIFICACIÓN Y CRIANZA
Elaborado con uvas de la variedad 100% Tinto Fino, el vino ha permanecido 18 días macerándose con los hollejos. Tras su fermentación maloláctica en barricas de roble francés, es envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés Allier hasta el momento del embotellado.

MARIDAJE
Ideal para acompañar carnes rojas, estofados, embutidos y quesos curados.

RECONOCIMIENTOS
Malleolus es uno de los vinos más premiados a nivel internacional y acumula numerosas medallas de oro. En 2015 fue incluido en la lista "Top 100 Wines" de la revista Wine Enthusiast en el puesto 65.