Laurona Crianza es un vino tinto coupage de Garnacha y Cariñena procedente de viñas de más de 50 años, y con unas pinceladas de Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon.
NOTA DE CATA
Color rojo violáceo muy profundo propio de su actual juventud. Su aroma es penetrante, complejo e intenso. Al principio nos trae recuerdos de grosellas negras, ciruelas, moras y frutos secos torrados. Poco a poco, a medida que se abre, su complejidad crece y aparecen penetrantes notas especiadas (vainilla, canela...) y un agradable fondo floral (violetas). Su paladar es opulento, aterciopelado y muy persistente. Su abundante y equilibrado tanino asegura una magnífica evolución durante los próximos 10 años.
ELABORACIÓN
Fermentación controlada en depósitos de 50hl. Maceraciones muy largas con frecuentes bazuqueos y remontados para alcanzar la óptima extracción.
CRIANZA
Envejece durante 12 meses en barricas de roble francés.