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Recaredo Brut de Brut

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Bodega Recaredo
DO Cava
Localidad Sant Sadurní d'Anoia
Tipo de cava Brut Nature
Variedades Macabeo, Xarelo
Botella 75cl
Graduación 12,5 %
Parker No

Recaredo Brut de Brut es un Gran Reserva Brut Nature, uno de los más selectos de las cavas Recaredo. Se elabora a partir de Xarel·lo y Macabeo, uva procedente de la Finca Serral del Vell Recaredo, territorio esencialmente calcáreo. Un cava sobrio y elegante con apuntes de frutas confitadas que se funden con las notas de cítricos maduros.

En existencia

28,50 €
28,50 €

Descripción del producto

Detalles

Recaredo Brut de Brut es un Gran Reserva Brut Nature totalmente seco. Se elabora a partir de Xarel·lo (51%) y Macabeo (49%), uva procedente de la Finca Serral del Vell Recaredo, territorio esencialmente calcáreo. Se practica una agricultura totalmente ecológica, sin herbicidas ni insecticidas de origen químico.

NOTA DE CATA

Sobriedad y elegancia. Fuerza y plenitud. Los apuntes de frutas confitadas se funden elegantemente con las notas de cítricos más maduros.

ELABORACIÓN

La vinificación, elaboración y crianza se llevan a cabo íntegramente en la propiedad de Recaredo.

El cava tiene una larga crianza. La toma de espuma y la crianza en botella se realiza exclusivamente con tapón de corcho natural. El corcho es sostenible, reciclable y técnicamente idóneo para preservar el sentido originario de un cava de larga crianza.

El degüelle (expulsión de las lías de la segunda fermentación en botella) se realiza a mano sin congelar el cuello de la botella; profesionalidad artesana y respeto por el medio ambiente.

RECOMENDACIÓN

Recomendamos degustarlo a 10ºC y abrir la botella unos minutos antes de servir con la finalidad de que este cava de larga crianza se exprese con total plenitud.

Información adicional

Información adicional

Bodega Recaredo
DO Cava
Localidad Sant Sadurní d'Anoia
Tipo de cava Brut Nature
Variedades Macabeo, Xarelo
Botella 75cl
Graduación 12,5 %
Parker No

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