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Raventós de Nit 2015

Bodega Raventós i Blanc
DO Cava
Localidad Sant Sadurní d'Anoia
Tipo de cava Brut
Variedades Macabeo, Monastrell, Parellada, Xarelo
Botella 75cl
Graduación 12 %
Parker No
Un cava intrigante, como la noche. Su misterio: cuerpo de rosado que esconde un alma de blanco.

En existencia

14,25 €
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14,25 €

Descripción del producto

Detalles

Un cava intrigante, como la noche. Su misterio: cuerpo de rosado que esconde un alma de blanco. La variedad monastrell aporta a de Nit complejidad y elegancia manteniendo siempre el frescor y la concentración que caracterizan a nuestros cavas.

55% Macabeo vendimiado a partir del 29 de agosto.
20% Xarel·lo vendimiado a partir del 3 de septiembre.
20% Parellada vendimiado a partir del 11 de septiembre.
5% Monastrell vendimiado a partir del 25 de agosto.

Vendimia manual, entrada rápida y por gravedad en bodega. En cada etapa atmósfera controlada con nieve carbónica. Ensamblaje, segunda fermentación en botella y crianza mínima de 15 meses en posición de rima.

LA CATA DE FERRAN CENTELLE :

Un color rosa tenue, pálido y elegante te atrapa con sensualidad. Un cava intrigante que pide una búsqueda aromática pausada. El primer aroma es limpio, puro caso cristalino, poco a poco se desprenden con sutiliza aromas cítricos con recuerdos de fruta blanca fresca y un toque de cassís. La nariz también desprende cierta cremosidad que le aporta complejidad.

La sensación limpia y directa de la nariz cambia radicalmente en boca donde combina una textura suave, voluminosa y afrutada con un frescor complaciente y una burbuja fina. Conducido por un buen equilibrio este cava de largo recorrido se estira hasta acabar con unos recuerdos de fruta fresca muy agradables.
Un cava dinámico y elegante que te pide ser catado y recatado para descubrir todo su potenciay gozar de su textura llena de frescor y sensualidad.

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Información adicional

Información adicional

Bodega Raventós i Blanc
DO Cava
Localidad Sant Sadurní d'Anoia
Tipo de cava Brut
Variedades Macabeo, Monastrell, Parellada, Xarelo
Botella 75cl
Graduación 12 %
Parker No

Opiniones

Muy buenoEscrito por manel
Valoración
Si que es muy bueno a mí me lo recomendaron en la Vinateria Tot Vi de Reus y es delicioso (Realizado el 2/5/2012)
Muy buenoEscrito por Ruben Martínez
Valoración
El mejor cava rosado que he probado. Veo que además lo tenéis a muy buen precio, voy a pedir unas botellas para mi cumpleaños (Realizado el 22/4/2012)

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