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Clot d'Encís Mistela Blanca

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Bodega Agrícola Sant Josep Bot
Zona/Región Terra Alta
Tipo de vino Vino blanco con barrica
Variedades Garnacha blanca
Botella 75cl
Graduación 15 %
Tº de Servicio
Parker No

Clot d'Encís Mistela Blanca es un vino dulce monovarietal, 100% garnacha blanca. Vino de licor dulce muy afrutado que se elabora con mosto de uvas muy maduras sin fermentar y aguardiente de vino de alta pureza. Aromas afrutados y sabor intenso.

En existencia

7,25 €
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Descripción del producto

Detalles

Clot d'Encís Mistela Blanca es un vino dulce monovarietal, 100% garnacha blanca.

NOTA DE CATA
Color amarillo pálido muy brillante que puede ir evolucionando hasta uno de más intenso o ámbar. Presenta aromas muy afrutados, frescos y golosos, con notas de mel y confitura. Ofrece un sabor intenso que equilibra dulzura y frescura. Una vez abierta la botella, la mistela blanca ganará intensidad de color y los aromas adquirirán notas más confitadas.

VINIFICACIÓN
Licor tradicional, amparado bajo la DO Terra Alta, que se elabora a partir de uva muy madura con un contenido mínimo de 200 gramos de azúcar por litro. Al mosto obtenido de estas uvas se añade alcohol vínico de gran calidad y pureza hasta alcanzar un contenido mínimo de alcohol de 15%. Con este apagado de la fermentación alcohólica se preserva el dulzor y los aromas originales de la uva.

RECOMENDACIONS Y MARIDAJE
En buenas condiciones, mantendrá sus características durante al menos 2 años. Una vez abierta la botella y al cabo de unos días, el color del vino ganará intensidad y ofrecerá matices aromáticos más confitados. Servir fría (8ºC). Ideal como aperitivo y para acompañar frutos secos o postres poco dulces.

Ficha Técnica

Ficha Técnica

Bodega Agrícola Sant Josep Bot
Zona/Región Terra Alta
Tipo de vino Vino blanco con barrica
Variedades Garnacha blanca
Botella 75cl
Graduación 15 %
Tº de Servicio
Parker No

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