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Clos Dominic Vinyes Baixes 2017

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Bodega Clos Dominic
Zona/Región Priorat
Tipo de vino Vino tinto crianza
Variedades Cabernet Sauvignon, Garnacha, Mazuela (Cariñena), Merlot
Botella 75cl
Graduación 15 %
Tº de Servicio 18º
Parker No

Clos Dominic Vinyes Baixes es un vino tinto coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot, y se añaden pequeñas cantidades de Garnacha, Cariñena y Picapoll Tinta procedentes de viñas viejas. Es un vino extraordinario con una variedad de aromas en nariz mientras que en boca nos encontramos con un vino de entrada potente, astringente y muy frutal.

Fuera de existencia

26,95 €

Descripción del producto

Detalles

Clos Dominic Vinyes Baixes es un vino tinto coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot, y se añaden pequeñas cantidades de Garnacha, Cariñena y Picapoll Tinta procedentes de viñas viejas.

NOTA DE CATA
Color rojo oscuro con ribete granatoso. Lágrima fina tinta y abundante. En nariz aromas de fruta roja y negra madura aunque predominan las notas licorosas, ligeras notas de jabón de tocador, notas de café, tostados bien marcados y presentes, especiado, notas balsámicas, finas notas avainilladas y suaves notas finales minerales y de tierra. En boca tiene una entrada potente, astringente y muy frutal. Notas de barrica muy marcados con taninos algo rugosos, amargo, acidez un poco elevada, persistente. Final largo, posgusto ligeramente mineral y retronasal floral.

CRIANZA
Envejece durante 14 meses en barricas de roble francés Allier de segundo y tercer año.

MARIDAJE
Ideal para acompañar jamón ibérico de bellota, cordero asado, pato, quesos curados, carnes rojas a la parrilla y arroces de carne.

Ficha Técnica

Ficha Técnica

Bodega Clos Dominic
Zona/Región Priorat
Tipo de vino Vino tinto crianza
Variedades Cabernet Sauvignon, Garnacha, Mazuela (Cariñena), Merlot
Botella 75cl
Graduación 15 %
Tº de Servicio 18º
Parker No

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