Terroir Històric Negre 2021

Disponible
Tipo de vino 
Vino tinto joven
Graduacion 
13 %
Zona/Región 
Priorat
Botella 
75cl
Tº de Servicio 
16º
Variedades 
Garnacha, Mazuela (Cariñena)
Code
historicNEGRE
Descripción Corta

Terroir Històric Negre es un vino tinto joven coupage de Garnacha y Cariñena que expresa al máximo las características del terroir del Priorat. Es un vino sumamente frutal, muy ligero y jugoso.

Terroir Històric Negre es un vino tinto joven coupage de Garnacha (75%) y Cariñena (25%) que expresa al máximo las características del terroir del Priorat gracias su filosofía de poco intervencionismo.

NOTA DE CATA

Color rubí, limpio y brillante. En nariz deliciosos aromas varietales de la garnacha donde destacan las notas de fruta negra y roja. Es un vino de boca ligera y jugosa. Tiene una frescura frutal con algunos apuntes minerales.

ELABORACIÓN

Las uvas se introducen, sin despillar, en depóstiso de cemento. Pisado ligero, se cierra y se espera a que ocurra la fermentación de forma espontánea. Se interviene lo menos posible, no hay remontados, el vino se elabora como una infusión de uvas. Después el vino reposa 6 meses en los depósitos de cemento.

MARIDAJE

Ideal para acompañar embutidos frescos, tortillas y quesos, arroces de carne, estofados, etc.

Más Información
BodegaTerroir al Limit
Zona/RegiónPriorat
Tipo de vinoVino tinto joven
VariedadesGarnacha, Mazuela (Cariñena)
Botella75cl
Graduacion13 %
Tº de Servicio16º
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