Gin Mare es una ginebra elaborada con las técnicas tradicionales del Mediterráneo, con una delicada maceración y una destilación independiente cosa que le permite a cada botánico expresar su propio carácter. Una ginebra que permite transportarte al verano, a la costa, de lleno al Mediterráneo...
NOTA DE CATA
Color transparente y brillante. Aromas intensos de especias, hierbas aromáticas y tonos cítricos. En boca es una gin con cuerpo, intensa y compleja. Sabores de hierbas aromáticas y tonos cítricos. Final seco e intenso.
ELABORACIÓN
Esta ginebra se elabora en una ermita del siglo XIII, ubicada en un pueblo entre la Costa Brava y la Costa Dorada. Cada botella es única ya que los niveles de acidez del ingrediente estrella, la aceituna arbequina, es diferente cada temporada. Esto permite que cada destilación se convierta en una obra culinaria irrepetible. Los botánicos elaborados para su elaboración son: aceitunas arbequinas españolas, romero de Grecia, albahaca italiana, tomillo de Turquía, naranja de Valencia y Sevilla, limón de Sevilla, coriandro, bayas de enebro y cardamono verde.