Carles Andreu Trepat 2019

Carles Andreu Trepat es un vino tinto monovarietal, 100% Trepat, variedad autóctona de la zona.

NOTA DE CATA
Color cereza con tonos violáceos. Muy franco e intenso en nariz, con recuerdos de canela y mermerlada de frutas rojas. Su paso por boca es suave, grasiento, largo y persistente, con gusto de frutas confitadas, un ligero toque de regaliz, un final elegante y una ligera acidez muy equilibrada en su estructura. Un vino único, con una personalidad muy diferenciada.

ELABORACIÓN
La recolección y la selección de la uva se hace manualmente después de una ligera sobre maduración en la viñas de las Alzinetes y les Parades, con cepas de más de cincuenta años. Maceración prefermentativa en frío a 8ºC durante ocho días con ligeros remontages para la extracció del color y los aromas varietales de la piel. Posterior fermentació alcohólica a temperatura controlada hasta un máximo de 20ºC y fermentación maloláctica en barrica de roble francés.

CRIANZA
Envejecimiento en barricas de roble francés de primer año, de 225 litros de capacidad, durante 6 meses

PREMIOS
Medalla Vinari de Plata en la categoría de vinos tintos con crianza - Premis Vinari 2021