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Miel Artesana

La Mel del Padrí nace del Paraje Natural de Interés Nacional de las Montañas de Prades, en Mas d'en Viñas, termino municipal de Arbolí, provincia de Tarragona. Durante la primavera y verano los enjambres forman parte de un paisaje natural a más de 800 metros de altitud, y en invierno debido a las bajas temperaturas, que estos lugares alcanzan, se trasladan a la costa llegando a los 200 o 300 m.

La miel tiene una trajectoria de cinco generaciones, se comenzó a producir como afición y poco a poco se ha ido convirtiendo en un referente familiar. Con el objetivo de conservar todas la propiedades y ofrecer un producto natural de calidad, actualmente se siguen utilizando el método tradicional de extracción y manipulación, sin la aplicación de tratamiento térmico, este motivo hace que durante el invierno se cristalize.

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