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Finca Dofí 2016 Álvaro Palacios

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Bodega Alvaro Palacios
Zona/Región Priorat
Tipo de vino Vino tinto crianza
Variedades Garnacha, Mazuela (Cariñena)
Botella 75cl
Graduación 14,5 %
Tº de Servicio 18º
Parker 95

Finca Dofí es un vino tinto coupage de Garnacha y Cariñena. Es un vino que embriaga por la pureza de sus aromas y seduce con su irresistible sedosidad. Su creador lo define como "un abrazo para el alma". Suave y elegante en nariz mientras que en boca se presenta compacto, con volumen y con una magnífica sensación fresca.

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86,00 €
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Descripción del producto

Detalles

Finca Dofí es un vino tinto coupage de Garnacha (95%) y Cariñena (5%). Es un vino que embriaga por la pureza de sus aromas y seduce con su irresistible sedosidad. Su creador lo define como "un abrazo para el alma"

NOTA DE CATA
Color cereza brillante con borde violáceo. En nariz es todo suavidad y elegancia mientras que en boca es un vino denso, rico, concentrado y vital.

ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a temperatura controlada. El mosto fermentó en tinas de madera con bazuqueos y realizó la fermentación maloláctica en barricas.

CRIANZA
Envejecimiento durante 19 meses en barricas de roble francés (80% nuevas y 20% de un vino).

MARIDAJE
Ideal para acompañar carnes rojas a la brasa, jamón ibérico, lechazo y pollo al horno.

Ficha Técnica

Ficha Técnica

Bodega Alvaro Palacios
Zona/Región Priorat
Tipo de vino Vino tinto crianza
Variedades Garnacha, Mazuela (Cariñena)
Botella 75cl
Graduación 14,5 %
Tº de Servicio 18º
Parker 95

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