Dos Déus Estrelles es un vermouth elaborado en la zona de Tarragona. Este vermouth une la cultura clásica con la contemporánea, lo tradicional con lo moderno, viejas recetas con nuevos conceptos ya que se elabora con un 80% de vermouth reserva y un 20% de vermouth madurado durant 1 año en barricas siguiendo el sistema de soleras.
NOTA DE CATA
Espectacular color rojo ámbar. Es un vermut con poco azúcar y notas amargas. Delicado bouquet.
ELABORACIÓN
Durante 2 meses se ponen a macerar en alcohol una mezcla secreta de diferentes hierbas entre las que encontramos Díctamo de Creta, la Artemisa Pontica, Genciana... Transcurrido este tiempo se prensan las hierbs para conseguir el extracto líquido natural. Este extracto que es donde se concentra todo el aroma y sabor se mezcla con vino blanco de Tarragona que le aporta nervio y con mistela que le aporta las notas dulces. Una vez realizada la mezcla se guarda en barricas de 650 litros para la maduración del vermut Dos Déus Estrellas.
PRODUCCIÓN
Edición limitada de 1.000 botellas.