Tocat de l'Ala Tinto es un vino tinto coupage de Cariñena (55%), Garnacha (35%) y Syrah (10%) procedentes de una selección de viñas viejas de diferentes municipios de l'Alt Empordà.
NOTA DE CATA
Color rojo picota muy intenso. En nariz es un vino de aromas frutales y notas herbáceas. En boca nos encontramos con un paladar fino, meloso y redondo que destaca por su fruta y frescura, para disfrutar sin complicaciones.
ELABORACIÓN
Elaboración tradicional con una pequeña crianza en roble que ayuda a redondear e integrar la uva procedente de las diferentes fincas. Vendimia de la uva muy madura para conseguir un vino excelente en paladar.
CRIANZA
Envejecido durante 4 meses en barricas de madera de roble francés.
MARIDAJE
Ideal para acompañar embutidos, carnes rojas asadas, arroces de carne, etc.
PREMIOS
Medalla Vinari Gran Oro en la categoría de vinos tintos con crianza - Premis Vinari 2021