Terra de Cuques es un vino blanco coupage variado de Muscat y Pedro Ximénez procedentes de cepas cultivadas según las normas de la viticultura biodinámica de respeto al medio. Es un vino complejo y muy personal, tremendamente mineral y con alma.
NOTA DE CATA
Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Limpio y muy brillante. Abundante lágrima. En nariz es de intensidad media-elevada, se torna más expresivo a medida que se oxigena. Las elegantes y fragantes notas florales y minerales predominan por encima de aromas de fruta blanca. Poco a poco aparecen recuerdos anisados, de miel, de especias dulces y finos tostados. En boca es un vino pleno, con un elevado peso de fruta. Es de textura aterciopelada y untuosa, de paso sedoso. Estructurado, con una fantástica acidez y un punto amargoso final de los más sugerente. Final largo y persistente.
CRIANZA
Envejece en barricas de diferentes tipos durante 18 meses.