Sangue di Giuda (Sangre de Judas) es un vino italiano elaborado con Croatina (60%), Barbera (25%) y otra uva (15%).
NOTA DE CATA Color rojo rubí con matices que van del violeta al negro. Aroma rico y vinoso con amplios sentidos de fruta roja pasificada. Sabor dulce pero no empalagoso, agradablemente armónico y con el tanino bien integrado. Ligeramente frizzante.
CRIANZA Maduración entre 6 y 12 meses en botellas en posición horizontal.
MARIDAJE Acompaña bien con pastelería seca y dulces a base de fruta, aunque también se puede consumir con embutidos y gorgonzola.