Riu es un vino tinto coupage de Garnacha (45%), Cariñena (45%) y un pequeño procentaje de Syrah (10%) procedentes de viñas situadas en costers.
NOTA DE CATA
Color cereza picota con tonos violáceos. Abundante lágrima. En nariz aromas afrutados muy seductores y vegetales no muy intensos. En boca es un vino sabroso, estructurado pero goloso, con fruta fresca y un punta de acidez. El retrogusto es balsámico y el retronasal más bien aflorado y ligeramente afrutado.
CRIANZA
Envejece durante 12 meses en barricas de roble francés de uno o dos vinos.
MARIDAJE
Ideal para acompañar cocidos, arroces de carne, embutidos, risottos, carnes rojas asadas, jamón ibérico de bellota, quesos de oveja, mussaka, etc.