Pétalos del Bierzo es un vino tinto monovarietal, uva Mencía, procedente de viñas viejas de suelos de pizarra situados en laderas. Las cepas son de bajo rendimiento, lo que hace que el fruto sea de gran calidad.
NOTA DE CATA
Color rojo picota denso y oscuro. En nariz es un vino de gran intensidad aromática con aromas de fruta negra, notas ahumadas y torrefactas muy potentes. Entrada suave en boca que acaricia el paladar. Elegante, goloso y mineral. Cuerpo medio y buena persistencia.
CRIANZA
Envejecimiento durante 10 meses en barricas de roble francés. Antes de ser embotellada es filtrado y clarificado.
MARIDAJE
Ideal para tomar con ensaladas complejas, verduras, setas, embutidos, quesos de cabra y de vaca.