Pardellasses es un vino tinto crianza coupage de Garnacha y Cariñena, procedente únicamente de la finca Pardellasses tierras de pizarra y conreo ecológico.
NOTA DE CATA
Color rojo cereza con ribetes violaceos. De capa media-alta y lágrima lenta. Brillante. Aroma y sabor, que en provar este vino, transmite la sensación de la comarca del Priorat en la boca, de gusto increíble a la pizarra, entre otros minerales y frutas del bosque. En nariz se muestra muy complejo.
CRIANZA
En botas de roble francés y americano durante 12 meses, y posterior crianza en botella de un mínimo de 6 meses.