Monestir del Tallat Merlot es un vino elaborado artesanalmente cosa que permite alcanzar todo el potencial en aromas naturales de cada cosecha, rigurosamente limitada a la producción de la viña familiar. Es un vino amplio, denso y redondo en boca.
NOTA DE CATA:
De color rojo rubí, mantiene los tonos violáceos propios de un vino que puede beberser joven. Sus características son los aromas de cereza y fresa, con amplitud, densidad y redondez en la boca.