Miel Bonet surge de dos hermanos apicultores, desde niños, ubicados en Riba-Roja de Ebro. Tienen las colmenas ubicadas en lugares de alto interés ecológico, terrenos de vegetación silvestre alejadas de los plaguicidas, insecticidas y contaminantes. Hoy en día estos parajes resultan indispensables para la subsistencia de las abejas. Los hermanos Bonet tan solo recolectan la miel de las colmenas de manera artesanal, una miel exquisita que producen las abejas.
Características Organolépticas:
Color: Ámbar oscuro, color marrón difuso. De 60 a 90mm en escala Pfund.
Aroma: Frutos secos tostados.
Gusto: Dulce acaramelado con toques ligeros de almendra amarga.
Propiedades
Tiene una gran cantidad de propiedades. Es diurético, indicada para la retención de líquidos y prevención de piedras en el riñón. Inflamaciones de vejiga, riñón y uretra. También se recomienda para problemas del corazón (insuficiencia coronaria, arritmias, cardiopatías, angina de pecho e infartos).
Algunas de las mieles que producen son de romero, tomillo, cantueso o lavanda, naranjo, brezo blanco, encina, abeto, alta montaña y mil flores.