Plantadeta Crianza es un vino tinto coupage de Garnachas de 50 años, Cabernet Sauvignon y Mazuela procedentes de viñas con suelo de licorella situadas entre 300 y 500 metros de altitud.
NOTA DE CATA
Color rojo oscuro, intenso. Lagrimeo abundante. Aromas balsámicos y especiados (vainilla, canela) donde la fruta resalta al final. En boca tiene una entrada agradable y elegante, una evolución y final de boca intensos.
ELABORACIÓN
Derrapado con máquina pequeña inmediatamente al llegar a la bodega. Fermentación/maceración de unos 30 días en depósitos de inox con camisa de frío. Realiza la fermentación maloláctica para su posterior paso a barricas.
CRIANZA
Envejece durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés.