Maria Rigol Brut Nature Ecològic es un espumoso coupage de Xarel·lo (45%), Macabeo (35%) y Parellada (20%) de agricultura ecológica.
NOTA DE CATA
Amarillo pálido con matices verdosos y alimonados. Burbuja viva y muy fina. En nariz aroma complejo y elegante con matices florales, cítricos y de corteza de naranja escarchada. Toques de retama, flores blancas, especias y pomelo. En boca es un espumoso intenso, seco y fresco. Notas de manzana verde, apuntes de hierba fresca, fruta blanca y corteza de limón. Largo y con una acidez cítrica excelente. Buena estructura y gran final.
CRIANZA
Envejecido 15 meses como mínimo
MARIDAJE
Ideal para aperitivos, ensaladas poc condimentadas, arroces de pescado, ahumados, carnes blancas, marisco cocido y pescado blanco a la brasa.
RECONOCIMIENTOS
La Guia de Vins de Catalunya 2017 - 9,08/10
Guia Peñín 2017 - 89/100
Medalla de Bronze, Decanter World Wine Awards 2017
Jancis Robinson - 16,5
Medalla de Bronze, categoria Escumosos Joves, Premis Vinari 2014