Maragda Tinto es un vino tinto coupage Garnacha (44%), Cariñena (29%) y Merlot (28%).
NOTA DE CATA
Color cereza con borde violeta. Aroma a fruta fresca, fruta roja, floral, especies, balsámico, expresivo e intenso. En boca es sabroso, afrutado, fresco y amplio.
ELABORACIÓN
Las diferentes variedades fermentaron separadamente en depósitos de fermentación inoxidables refrigerados a una temperatura de 20ºC. Se realizaron dos remontajes diarios, descubando a los 20-30 días del inicio de la fermentación, según variedad. La prolongación del encubadi se determinó por cata. La fermentación maloláctica se realizó en depósito. Se sometió a mínimos tratamientos de clarificación y filtración antes del embotellado.