La Petite Agnes es un vino joven coupage de Garnacha (50%) y Cariñena (50%) procedentes de la finca La Solana.
NOTA DE CATA
Color rubí opaco. Minerales y ahumados en nariz, notas de frutos rojos y pizarra negra, propias del Priorat, se combinan con moras maduras y regaliz. La sensación en boca es de un vino fresco y con una buena acidez con taninos aterciopelados y pulidos. Retronasal floral, mineral y frutal.
ELABORACIÓN
Fermenta durante 10 días en depósitos de 8.500 litros a temperatura de 25ºC. Maceración post-fermentativa durante 7 días con sus hollejos.
CRIANZA
Envejece durante 4 mesos en barricas de roble francés de 1º y 2º año.